旬🍂
こんにちは センチュリー21ワンズエステートの木原です。
ご覧いただきましてありがとうございます。
今年もあと１ヵ月と１週間ほどとなってしまいました。
毎年この時期言っていますが… 早いですね～。
朝晩だいぶ寒くなりましたが、本日沼津は穏やかな日和で、弊社２階の事務所は日当たりもよいので、ぽかぽかの中で仕事をさせていただいております。
窓から見える香貫山の木々も紅葉しています。皆様、秋は楽しまれたでしょうか。
暑くも寒くもない過ごしやすい秋が私は大好きです。
今年も私は食欲の秋を満喫中です。まだ夏でしたが新米から始まり、サンマ、ぶどう、梨、栗、柿、さつまいもなどなどなど、そして今年は贅沢な上海ガニをいただき、たっぷりの卵と蟹みそもありがたく堪能させていただきました。
また今年は、久しぶりに殻からのぎんなんも食べました。レンジではじける音とともに香る独特な銀杏の香りがまた何とも言えず、つやつやの翡翠色はとてもきれいで、もっちりとした嚙み心地と、甘さとほのかな苦みが好きなんです。
一年を通していつでも食べられる食材も多いですが、やはり旬のものはその時期に体が必要とする栄養素が豊富に含まれていて、免疫力が高まるんだそうです。
これから冬に向かい、牡蠣や大根や白菜などお鍋にあう食材も楽しみです♪
昼と夜との寒暖差などで体調を崩される方も多い時期かと思います。旬のものをたっぷり食べて元気に過ごしましょうね。
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