一度食べたら忘れられない
くまもとらーめん ブッダガヤ
小田原市にある「くまもとらーめん ブッダガヤ」は、熊本ラーメンの名店で、地元でも評判のラーメン店です。店主は熊本の有名店「桂花ラーメン」で修業を積んだ経験を持ち、熊本ラーメンの味を忠実に再現しています。
※桂花ラーメンを食べたことないので、私の熊本ラーメンのイメージは「ブッタガヤ」です。
🍜 おすすめメニューと特徴
- くまもとらーめん（750円）：豚骨醤油ベースのスープにマー油が浮かび、深いコクと香ばしさが特徴です。
- ブッタガヤ（1,000円）：大きな角煮が2枚乗った贅沢な一杯。柔らかく煮込まれた角煮と濃厚なスープが絶妙にマッチしています。
- 麺：低加水のゴワゴワした麺で、噛むほどに小麦の旨味を感じられます。
- 生キャベツ：シャキシャキとした食感で、濃厚なスープの箸休めとしても楽しめます。
🏠 店舗情報
- 住所：神奈川県小田原市栄町3-14-14
- 電話番号：0465-23-4003
- 営業時間：
- 火〜金：11:30〜14:00、17:00〜22:00
- 土・日・祝：11:30〜21:00
- 定休日：月曜日
- アクセス：伊豆箱根鉄道大雄山線「緑町駅」から徒歩約4分
店内は昭和の雰囲気が漂う落ち着いた空間で、アットホームな雰囲気が魅力です。ただし、豚骨の強烈な匂いが漂うため、匂いに敏感な方は注意が必要です。
熊本ラーメンの本格的な味を小田原で楽しめる貴重な店として、多くのラーメンファンに愛されています。ぜひ一度足を運んで、その味を堪能してみてください。
